客家小炒 | 農作物專家

收藏食譜以便日後查看. 客家小炒. 乾魷魚一隻•芹菜一把•豆干五塊•豬肉絲半小碗•蔥四根•蒜苗一根•辣椒三根•蒜碎一大匙•調味料•糖1大匙•醬油2大匙•香菇素蠔油半大匙.

2018年1月22日 — 食材 · 芹菜. 一把 · 乾魷魚. 約20克 · 豆乾. 10片 · 木耳. 2～3朵 · 辣椒. 一條 · 蒜瓣. 適量 · 薑片. 適量 · 黑胡椒粒. 適量.

2021年12月13日 — 豆乾與三層肉一樣切成約1cm寬的長條狀，蒜頭與辣椒切片，芹菜、青蔥都切成小段狀備用。 · 熱油鍋，三層肉以中火先煸香逼出油，繼續慢慢煸至變色。 · 加入豆 ...

2012年11月27日 — (3). 放入五花肉﹐加點白胡椒粉和八角花椒粉﹐炒到快熟時大火熗入醬油和糖﹐炒出香味。 (4). 加魷魚翻炒幾下﹐並加紹興酒。 (5). 放入豆干和芹菜一起炒﹐ ...

3乾鍋加入五花肉煸香備用；用鍋底剩下的豬油將豆干炒成金黃色，依序加入蒜末、五花肉、冰糖及魷魚炒香。 4加入醬汁調味，以小火收汁，最後加入芹菜、蒜苗、辣椒，拌炒均勻 ...