山葵 日本芥末(Wasabi) 整理文 | 農作物專家

山葵（學名：Eutrema japonicum；日語：山葵／わさび／ワサビ），音譯為哇沙米（臺灣話： ua-sá-bih ）、哇沙比，又稱為山萮菜，是一種屬於十字花科山萮菜屬的綠色 ...

日本的「わさび」是由新鮮的山葵製成的，所以即使是管狀裝的，上面有時候也會寫上「生（なま）わさび」，蕎麥(そば)、寿司（すし）常用，正式的名稱是「山葵」。 之前去 ...

2020年3月28日 — 「芥末」是指用芥菜籽研磨而成的調味品，呈棕黃色； 「山葵」則具有一定的甜味，味道具有揮發性，幾分鐘便削弱，只有現磨才能保證味道，所以會看到壽司 ...

2020年6月10日 — 想請對方不要在食物或飲料中放某樣東西時，可以先說那樣東西的名字，然後加上助詞“wa”，最後說“irenaide kudasai”。“Wasabi wa irenaide kudasai” ...

2023年7月7日 — 山葵，日文是「わさび(wasabi)」，又稱芥末(Eutrema japonicum) 是一種非常有名有辛辣感覺的調味品，屬十字花科植物。山葵多用於日本料理，最適合用來搭配 ...

2005年5月24日 — 在日文，這種綠色泥狀，而且會嗆鼻子的調味料叫「わさび」（WASABI）。漢字是「山葵」。 在日本，「山葵」除了可以指調味料以外，也是植物的名字。 吃 ...

わさびは入れないでください。 Wasabi wa irenaide kudasai. 請別放山葵。 ... 告訴對方你不想要某種食材時，可以這樣說：「動詞的ナイ形＋de kudasai」。ナイ形就是詞尾為「 ...