【典藏歷史】明治巧克力的故鄉在臺灣？奠基於臺灣蔗糖的 ... | 農作物專家

臺灣糖業史是指製糖業在臺灣的發展沿革，大約始自17世紀的荷蘭統治時期，從那時人們便種植甘蔗為原料來生產蔗糖，以作為臺灣主要出口商品。其產量最高紀錄為1939年 ...

氣候溫暖潮濕的臺灣適合甘蔗生長，14世紀元代航海家汪大淵所著的《島夷志略》即提到臺灣有種甘蔗，不過是用來「釀蔗漿為酒」。荷蘭人占領臺灣後，從中國引進技術、獎勵蔗農 ...

歷史學者方豪（1910-1980），生前偶然在臺北的舊書攤，買到一本清末泉州商人的信稿，這名商人在清末1890年代，在寧波、泉州、臺灣等地貿易，並與居住在臺灣的委託商人通信 ...

糖類發展的確立，真正一直是到荷治時期，荷蘭人於1624年佔領台灣後，從巴達維亞城日記中，提到「蕭壠社產甘蔗」，（蕭壠社為今台南佳里一帶）便可知當地的原住民，也就是平 ...

2009年3月2日 — 一路上，沿著台糖五分車的鐵道前進，解說老師沿路說明，這些鐵道的歷史。穿過種滿甘蔗的田野，來到裝載甘蔗的蔗埕，早期採收後的甘蔗，由牛車或貨車裝載， ...

2021年8月27日 — 一根根筆直的竹蔗，自17世紀荷治時期起，即成為台灣製糖業的主角，不僅熬出400年的出口經濟成就，也熬出常民生活中的甜蜜滋味。 許多植物，包含甘蔗、 ...

但你也許不知道，日治時期製糖業在臺蓬勃發展，知名的明治巧克力也就此誕生！ 臺灣重要的製糖產業. 日治時期，甘蔗是臺灣的重要作物。而糖業，也是臺灣的 ...

臺灣製糖歷史可追溯至荷蘭統治時代，但直到清代，臺灣都仍維持傳統糖廍製法，至1895年後日本推廣新式糖廠，輾轉好幾個製糖過程後，最後利用分蜜機，旋轉出顆粒大小一致 ...