小麥粉 | 農作物專家

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無添加、種植過程無使用農藥、除草劑的本土小麥白麵粉，來自嘉義東石的小麥，委託專業麵粉廠研磨，可用於麵包、餅乾、中式麵點。

麵粉的種類通常用麵粉裡的蛋白質成分多寡來區分中高低筋。 高筋麵粉的蛋白質約含12%~14%左右，筋度大、黏牲強，適合用來做麵包、土司、派皮、餃子皮、麵條等帶點口感的麵食 ...

台灣小麥-中筋麵粉 · 1.調製麵粉水(4g麵粉,100g水),並攪拌均勻 · 2.使用平底鍋,冷鍋冷油放入無須解凍的鍋貼(葵花油10g) · 3.倒入麵粉水 · 4.麵粉水滾起來後蓋上鍋蓋,並轉 ...

規格 · 1200公克/包 ; 產地 · 台灣(種植與加工) ; 保存方式 · 常溫 ; 有效日期 · 標示於包裝上 ; 營養成分 · 每份20公克，熱量70.8大卡，本包裝含60份，蛋白質2.4公克，脂肪0.42公克 ...

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精選臺灣台中選二號小麥。小麥種植不使用農藥除蟲與除草。每年通過SGS 農藥殘留檢驗。整顆小麥研磨過篩製成，保留較多小麥的香氣與營養（胚芽、麩皮、纖維、蛋白質）

小麥好好台灣小麥麵粉，友善種植，無添加改良劑、無農藥、無除草劑，100%台中選二號硬紅春麥，專業麵粉廠研磨製品，無添加改良劑，應用範圍：麵包、餅乾、中式麵點.