,烹調步驟：·準備所有食材，南瓜、雞肉切塊備用。·將鍋子熱到「水珠快跑」的程度後，雞皮面朝下放入鍋中乾煎。·放入南瓜塊翻炒幾下。（去皮或不去皮都可以）·加入 ...,2022年2月8日—步驟.○雞肉順紋切煮的時候比較不容易散開，切3公分左右大小，用醃料醃15分鐘。○蒜剝膜切片。補充：豬肉跟牛肉要逆紋切，這樣才不會咬不斷。,洋蔥、南瓜切塊狀；雞肉切塊拌入醃料，放冰箱醃10分鐘，備用。·起油鍋將醃好的雞肉煎至金黃，續入洋蔥爆香後，加入南瓜炒軟。·加入所有調味料與一杯冷開水，煮滾後轉小火 ...,2021年9月6日—預備食材·醃肉ㄉ部分·...
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