2015年12月24日—原來黃豆、黑豆和毛豆其實一樣都是大豆，黃豆和黑豆的差別只在種皮顏色不同而已，就像是黃種人和黑人有膚色差異，而毛豆則是八分熟的就被摘下的黃豆。,2022年12月13日—大豆家族的成員各有營養，毛豆的蛋白質含量相當豐富，是三者中比例最高的。同以100公克相互比較，其熱量有129大卡，不到黃豆（389大卡）和黑豆（385大 ...,大豆是東亞的原生種植物，果實呈橢圓形、球形。因品系不同，而種皮顏色有黃色、淡綠色、黑色、棕色，所以又別名為黃豆（黃大豆） ...,簡單來說，只要大豆的莢仍為綠色，其莢內豆仁可作為鮮食，...
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