大頭菜料理 | 農作物專家

【大頭菜】料理大全- (254) 篇家常食譜與做法 · 大頭菜雞翅湯 · ‍ 香菇大頭菜湯 · 梅干扣肉大頭菜 · 大頭菜排骨湯 · 結頭菜（大頭菜）蛋粥 · 涼拌大頭菜 · 大頭菜丸子 ...

結頭菜產季在11～4月份，不論切片醃成脆口大頭菜，或切成塊狀與排骨熬出鮮甜湯頭，結頭菜多水分又低熱量，切片以鹽巴簡單抓醃後料理食用，和炒煮方式相比， ...

【大頭菜炒】料理大全- (7) 篇家常食譜與做法 · 炒肉片大頭菜 · 炒大頭菜#金廚獎 · 大頭菜炒豬肉片 · 金鈎蝦香菇炒大頭菜 · 球茎甘蓝 ·樱花虾·蛋炒饭（夏日简单·营养料理 ...

大頭菜料理怎麼做？愛料理精選332篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌結頭菜、炒結頭菜乾、大頭菜雞翅湯、大頭菜涼拌。以及大頭菜涼拌、醃大頭菜、炒大頭菜等相關料理 ...

【大頭菜食譜】:涼拌大頭菜(4),醃大頭菜,爽脆不澀的醃大頭菜,涼拌大頭菜(3),梅子醃大頭菜,大頭菜片泡菜,涼拌大頭菜,辣醬滷大頭菜,大頭菜燉排骨,涼拌大頭菜(2), ...

「大頭菜炒三絲」食譜 · 1. 肉絲先以鹽、糖、醬油醃過。 · 2. 大頭菜、 紅蘿蔔、木耳切絲備用。 · 3. 起油鍋，加入蒜末、辣椒末爆香。 · 4. 大頭菜絲、 紅蘿蔔絲、木耳絲先炒軟 ...

2023年12月15日 — 挑選結頭菜時，以葉梗堅韌、心葉新鮮，球莖端正且表皮呈粉質薄霧狀為佳。大頭菜的料理方式很多種，適涼拌、煮湯、清炒、燉、滷，尤其涼拌很適合稀飯，是 ...