奶油菠菜泥 | 農作物專家

在製作的過程，就能聞到奶香的味道，特別的是嫩菠菜，即使再次加熱過和放置一段時間依舊是保持鮮綠色的顏色，整個口感綿密、清脆、爽口，不只適合牛排的配菜，也很適合搭配 ...

2022年8月19日 — 食材 · 嫩菠菜(葉子). 50g · 洋蔥. 1/4顆 · 蒜頭. 4瓣 · 櫻桃蘿蔔. 1顆 · 鮮奶. 100ml · 鮮奶油. 1大匙 · 無鹽奶油. 15g · 低筋麵粉. 1/2大匙.

2013年11月13日 — [料理筆記] 奶油菠菜泥 · 1.菠菜洗淨後用鹽巴抓一抓靜置一下菠菜出水後可以把水擠掉再切成碎可以稍微切成1-2cm寬保留一點口感 · 2.蒜頭切末洋蔥切小丁洋蔥 ...

2015年3月24日 — 菠菜洗淨後切碎，加入少許鹽巴抓拌均勻，放置15～20分鐘出水備用。

2019年11月21日 — 1. 先將馬鈴薯切塊，放入電鍋中蒸10分鐘悶10分鐘 · 2. 將菠菜切碎（可放一點鹽巴讓菠菜出水後瀝一下）、洋蔥跟大蒜切碎 · 3. 先將奶油融化 · 4. 放入蒜跟洋蔥 ...

2022年4月20日 — 牛排、厚切培根、奶油菠菜泥、沙拉， 這一餐完全突破了當時我對餐點的想像！ 在這牛排館裡除了牛排， 讓我一直印象最深刻的就是奶油菠菜， 一直好希望 ...

2018年11月6日 — 將菠菜和奶油拌勻，加入法式酸奶油稍煮數分鐘（想加入麵粉、刨碎起司或薯泥就趁這個時候一起加），感覺不會太水之後刨些肉豆蔻粉，撒鹽和黑胡椒粉調味。