,因含有多種抗氧化物質,對防止人體心臟血管、老化有益,而芥菜的莖葉內所含的維他命A和B群,則可維持神經肌肉及循環系統的正常功能,具有增強免疫力、促進膽固醇下降、促進 ...,芥菜為十字花科植物,擁有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、維生素B、維生素C等,且一杯煮熟的芥菜的維生素C就能達到一般人所需的攝取量,吃芥菜的好處之多,共可歸納 ...,2018年2月1日—劉怡里營養師認為,芥菜是高鉀食材,具排鈉作用,有助於高血壓患者穩定血壓;大芥菜還是唯一富含維生素A的蔬菜,含有豐富的β胡蘿蔔素,建議與肉類或海鮮 ...,2021...
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