,山葵的辛辣跟辣椒不同，辣椒的辣味刺激舌頭，而山葵的辣味卻刺激鼻竇。山葵常見於日本山谷河流旁邊生長，其他品種包括W.koreana及W.tetsuigi；市面上普遍出售的兩 ...,產地.作為加工山葵的原料，以前在長野縣、埼玉縣和北海道栽種。現在北海道是主要產地。日本產地的辣根大部分用作加工山葵的原料。其餘主要是來自中國的進口原料。歷史.,靜岡縣被視為山葵的「栽培起源之地」，種植面積亦居日本之冠。產地則以靜岡市周邊為主而廣及縣內各地。山葵依栽培方式約可粗分為「田山葵」與 ...,2019年4月16日—大王山葵農場日本料理，哇沙米(山...
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