川龍西洋菜，是一款在香港荃灣區大帽山川龍一帶種植的西洋菜品種；因為當地特別的地理環境和種植方式，以及多年無間斷種植同一栽培品種，在川龍所出產的西洋菜對比其他 ...,西洋菜雖名曰『西洋』，卻是香港本地農產名物之一，是著名作家葉靈鳳先生筆下的本地風味。自1958年引入川龍，它逐漸成爲當地村民家家戶戶種植而以求生存的命門。西洋菜這類 ...,西洋菜味甘，性微寒。有清熱解毒、清燥潤肺、化痰止咳、利尿、鎮痛等療效。另亦含高量的類胡蘿蔔素和葉黃素，有強化視力的效果。而其維生素C成分，則有助保護體內細胞 ...,荃灣川龍村...
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