,2018年1月4日—...布農族特色的香料鹽。高雄餐旅大學餐飲廚藝科副教授李柏宏解釋，這四種原住民傳統香料都有各自獨特性，像是土肉桂就跟肉桂味道像，甜度比較高；而山 ...,2019年2月11日—芸香科的食茱萸渾身是刺，在布農族部落幾乎家家戶戶都有種植，是典型的廚房植物。煮菜時就到後院採個幾片，植株不斷更新嫩葉，香氣也比野生的更為濃郁。,山胡椒、土肉桂、食茱萸和月桃是近年備受討論的臺灣原生種香料，董景生進一步解釋這些香料在部落裡頭扮演的角色。...他舉例，土肉桂是布農族烹調料理的心頭好，而阿美族則 ...,...香料與原住民...
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