,2022年11月17日—柿霜是柿子採收後在乾燥過程中，內含的糖份滲出，結晶凝結於表皮而成，柿子愈乾燥，其柿霜也釋出愈多，外觀是白色粉霜狀，一般經過冷凍的柿餅，由於低溫失 ...,2023年11月22日—農糧署指出，白色粉狀「柿霜」，是柿子在乾燥過程中，內含的糖份滲出，結晶凝結表皮而成，愈乾燥柿霜也就愈多。（資料照）.,2016年2月28日—柿霜介紹：柿乾上泛出來的白粉並不是黴，而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的，而在柿餅乾燥道30﹪左右時候產生，而這些產生的粉末就是柿霜。柿乾的表層面有 ...,2021年11月10日—事實上，柿霜是柿子在乾燥...
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