,2022年4月19日—鄒瑋倫說,桑椹不只因為本身是黑色,是中醫認證護肝腎的食物,它的黑色植化素,經長久熬煮都不會流失,而且含有許多營養成分,有高鉀、鈣、鎂、鐡、鋅、硒 ...,2017年5月6日—不過,營養學博士、台灣營養基金會執行長吳映蓉在臉書粉絲專頁指出,桑椹做果醬「太浪費」,因為花青素怕熱,一煮會被破壞。所以直接吃最健康..(桑椹 ...,2020年4月8日—李婉萍說,桑椹屬於莓果類,這類水果最特殊之處,是加工後仍可保留完整營養素,所以無論是榨汁、煮成果醬、做成桑椹酒、桑椹醋、桑椹乾,仍可保留營養功能 ...,2023年3月23日...
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