薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學·作者：陳陸寬·語言：繁體中文·出版社：三采·出版日期：2023/09/28.,2023年9月21日—薯條與油封大蒜：我們在台北愛吃薯條的程度，也真沒有輸給誰了.把大量芥花油滿滿地注入不鏽鋼烤盆內，直到淹過所有大蒜，接著加入適量的胡椒、鹽巴、新鮮 ...,2023年10月2日—就是這麼簡單的「開始亂做」。原本無聊的炸薯條，就在淋上了經油封而帶有陳香的蒜油、擱上幾瓣熟美又甘軟的大蒜之後，成了滋味出眾又完全沒看過的一道全新 ...,2023年9月20日—把大量芥花油滿滿地注入不鏽鋼烤盆...
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