2021年4月5日—茄子去頭尾蒂頭，再對切成兩大段（鍋子可放得下的大小）洗淨備用。·取一鍋水，待水滾後加入一大匙沙拉油，鍋中放入蒸架後將茄子放入，再壓上蒸架，使茄子 ...,2022年4月25日—這道茄子料理，不需要油炸也不用蒸，利用水煮，就能保持茄子漂亮的色澤，加上蒜末、辣椒及香菜與調味料拌勻，就能快速完成。,涼拌茄子料理怎麼做？愛料理精選150篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌茄子、簡單夏季涼拌茄子、涼拌茄子（低油版）、蒜味涼拌茄子。以及茄子、涼拌、茄子不變色等 ...,2016年7月7日—食材·薑末.1大匙·蔥花.2大匙·蒜泥.1...
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