炒芥蘭食譜 | 農作物專家

炒芥蘭料理怎麼做？愛料理精選155篇簡易食譜做法與步驟，有最新的《炒芥蘭菜》、辣炒芥蘭菜、鹹豬肉炒芥蘭（10分鐘快炒）、臘腸炒芥蘭。以及炒芥蘭、芥藍菜、芥菜等 ...

2014年11月8日 — 食材 · 芥蘭菜花. 3大株 · 薑. 1塊 · 豬油. 2匙 · 鹽. 2小匙 · 烹大師. 1匙.

芥蘭切段•里肌肉切片•蒜頭切片•辣椒切片•油•沙茶醬1 大瓢•素蠔油2／3 大瓢•糖•胡椒粉•米酒•沙拉油•鹽少許（微調）. 25分鐘; 1份. 魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）.

2022年10月11日 — 冬天是芥藍菜（亦作芥蘭）正好吃的季節，但它本身帶有的苦味，讓不少人敬謝不敏。其實只要在烹調時加入兩樣東西，就能有效中和芥藍的苦味， ...

2023年1月3日 — 蔬菜食譜｜薑汁炒芥蘭爽脆鮮甜靠3寶跟羽衣甘藍同宗抗氧助抗癌 · 薑汁炒芥蘭（炒） · 芥蘭半斤、薑1件（50毫升）、米酒或紹酒1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙 · 1 ...

2018年11月5日 — 1. 將芥藍菜洗淨後用手摘成小段狀，菜莖削皮後切成薄片備用。 小撇步：沒有苦味的芥藍菜要怎麼炒？ · 2. 起鍋，加入2大匙油(份量外)，放入薑絲以中火爆香。

2018年5月17日 — 1. 宜用生鐵鑊，火力會比較集中在中間，芥蘭受熱均勻，顏色會更翠綠。 · 2. 跟其他蔬菜不一樣，芥蘭炒時不會標大量的菜水，故炒時要加少許水，令更易腍身。