2023年6月5日—馬鈴薯去皮洗淨切絲，拌入鹽、胡椒粉、麵粉抓勻，靜置一下待其出水。抓醃讓馬鈴薯出水，後續烹調的口感會更加酥脆。·熱鍋下2大匙油，將馬鈴薯絲鋪於鍋中 ...,2020年5月20日—開中小火，鍋中倒入橄欖油，熱鍋馬鈴薯倒入鍋中翻炒，直至馬鈴薯開始些微出水，轉成小火，將馬鈴薯絲定型，當馬鈴薯絲餅不黏鍋，即可翻面，兩面煎 ...,2024年2月25日—步驟·1.清洗馬鈴薯。·2.將刨成絲，盡量刨成較長的絲比較好成型。·3.用手把馬鈴薯絲內含的水份擠出來。·4.用適量鹽巴胡椒調味，並加入一大匙的融化奶油 ...,2023年5月23日—步驟·1....
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