珠蔥功效 | 農作物專家

2014年3月11日 — 【新北市訊】新北市政府農業局11日邀請中醫師講解蔥的妙用，介紹實用的居家保健方式。同時宣布 3月15日 將於平溪首度舉辦珠蔥節活動。

2014年11月28日 — 蔥的表皮細胞含有大量有殺菌作用的蔥辣素、蘋果酸、磷酸糖；微量元素硒能刺激消化液分泌，增進食慾；前列素A能促進血液循環，幫助排汗及利尿，防止血壓升 ...

2024年4月7日 — ... 珠蔥其實是紅蔥頭長出來的，珠蔥可炒食，能代替青蔥使用，而珠蔥的球莖就是紅蔥頭，爆香熱炒香味十足，是台式料理的靈魂。農糧署表示，分蔥為蔥科蔥 ...

2014年8月21日 — 維他命B、胡蘿蔔素、葉酸、以及能提升免疫力的硒， 還有必需胺基酸及纖維，常吃可調胃溫中、發汗、去痰、利尿....等食療功效 ...

珠蔥的球莖就是俗稱的紅蔥頭，多用來炸成油蔥酥，是台式料理中不可或缺的要角。珠蔥因為具有特殊的氣味，對昆蟲有忌避作用，栽培上不太需要使用農藥，是一項安全又健康 ...

2023年10月15日 — 營養師李婉萍表示，蔥具有機硫化物可以提升穀胱甘肽，讓肝臟解毒加速；另有大蒜素跟槲皮素，對降低血壓、預防心血管疾病有幫助。 蔥怎麼吃最有益. 硫 ...

2022年1月5日 — 提升免疫力：青蔥有槲皮素（Quercetin），槲皮素有抗組織胺的作用，若有過敏與氣喘的人可以靠著吃青蔥改善。此外，蔥的蒜素有揮發性，可殺菌化痰、緩解 ...

古代居民除了利用蔥屬植物當作食物外，也兼具醫藥上的用途，其中醫藥上的功效較多，諸如(1)抑制血糖值，預防糖尿病，此係由於洋蔥所含有機硫化物可降低血糖值的胰島素的 ...

2014年11月28日 — 傳統醫學裏指蔥白可以發汗解表。揮發性蒜素通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰以及利尿的作用。因此蔥是許多 ...