白蔗約22度紅蔗約12．5度作完實驗後才解開為什麼要用白甘蔗製糖的疑惑，原來經實驗的解果了解到白甘蔗較.其它水果要來的甜，於是製糖要白甘蔗來製糖。甘蔗發展 ...,日據時代山區家家戶戶種著白甘蔗，因交通不便路途遙遠，執法者也就睜一隻眼閉一隻眼，就這麼維持了百年手工製糖的傳統。,甘蔗〈學名SaccharumsinensisRoxB〉是屬於禾本科〈Gramineae〉植物，別名有竿蔗、干蔗、薯蔗、竹蔗等。在台灣主要分成白甘蔗及紅甘蔗兩種，前者即是製糖品種，早期曾 ...,2021年4月9日—一般來說，甘蔗分為紅甘蔗和白甘蔗，紅甘蔗甜度為20度以下，質...
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