,2023年8月11日—鍋中加入1大湯匙的油，轉中火油熱後加入板豆腐兩面煎2分鐘盛起備用·再加入2大湯匙的油，等油熱後加入薑、鹹蛋白及鹹蛋黃拌炒30秒·加入絲瓜及所有調味料 ...,2020年3月22日—準備鹹蛋，把蛋白和蛋黃分開，都弄碎～口味清淡者1顆蛋就可～Tips.這道菜的鹹味來源就是這兒,剝蛋時可稍微試一下蛋的鹹度，更好掌握。,2022年11月11日—鹹蛋——————2顆米酒——————1大匙水———————250g胡椒粉—————1/6小匙鹽巴——————1/3小匙‧作法①雞蛋豆腐切小塊；絲瓜去皮，切滾刀塊；蒜頭、薑 ...,理以前吃過金沙絲瓜、金沙豆腐，沒想到鹹蛋做成金沙...
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