,鵲豆又稱肉豆、眉豆、扁豆、山肉豆、延籬豆、月亮菜，膳食纖維豐富，富有微量元素，營養價值高。鄒的植物書作者高德生長老特別介紹了鵲豆，鵲豆是鄒族的生命豆，生命豆 ...,2023年1月30日—鵲豆的營養成分包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維...文章關鍵字#鵲豆#扁豆#眉豆#肉豆#原住民食材#豆類#蛋白質.猜你喜歡 ...,營養成分·熱量(kcal).31·水分(g).91.6·蛋白質(g).2.4·脂肪(g).0.3·碳水化合物(g).5.1·鈉(mg).2·膳食纖維(g).3.4·膽固醇(mg).0 ...,紅扁豆味道十分獨特，略帶有些許質樸的香氣。除了好吃，更是有高營養價值的...
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