芋頭部位 | 農作物專家

2017年1月10日 — ... 芋頭也不宜生吃，未煮熟可能引起喉嚨刺癢，故需煮熟食用。 芋頭從種植到採收，需花7～8個月的生長期，我們一般常吃的芋頭，是指地下生長的球莖部位 ...

地上部分之莖容易看見，通常採其幼嫩莖食之；地下部之莖常與跟混淆，通常採其成熟莖食之。 地上莖類：蘆筍、茭白筍、竹筍、嫩莖萵苣、球莖甘藍、榨菜、大蔥、洋蔥、大蒜、 ...

您好芋頭食用部位是球莖，並非塊莖。芋頭球莖不易發芽，是芋頭本身植物特性，所以芋頭繁殖主要是利用吸芽，而不像馬鈴薯利用塊莖繁殖。 高雄區農業改良場. 本篇討論. 3 ...

2022年9月26日 — 平常我們食用的芋頭是「地下莖」的部位，其實地上部也能拿來吃。「我們稱為『芋梗』的地方，能做成很多料理」，林義職介紹，芋梗是芋頭地下莖與葉片 ...

2023年3月24日 — 接下來的截切，會將芋頭分為「上、中、下」三部位，廠長林偉崙娓娓道來不同部位的芋頭所帶來的不同的口感，例如頭尾大致上可說是綿中帶Q；上部（葉柄部位 ...

塊莖：山藥、馬鈴薯、芋頭、薑、. 塊根：蘿蔔、地瓜. 山藥. 山藥是人們對薯蕷屬中一些物種的稱呼。此類物種的塊莖可被人食用。

芋頭原生於印度，後來引進臺灣栽種，又稱為芋仔、芋艿，平常我們食用的是芋頭的「球莖」部位。臺灣的主要產地在苗栗縣、台中市、花蓮縣、屏東縣，雖然全年都有收成，但主要 ...

2022年10月19日 — ‧芋頭：葉面具有絨毛，葉柄與葉面相接處呈深紫色，且與葉子的缺口距離較 ... 芋頭葉片和姑婆芋葉片相似度超高，但並非兩者都能食用。芋頭的根莖葉毒性 ...