,2018年8月25日—1.芥菜洗淨瀝乾，切開莖和葉。·2.瘦肉洗淨，切片；豆腐切件，備用。·3.把鹹蛋黃與蛋白分開，備用。·4.清水加入薑片，煲滾。·5.放入芥菜莖、瘦肉與鹹 ...,2021年9月10日—1.先把芥菜洗淨及切碎；·2.把蒸煮豆腐切條；·3.把咸蛋黃壓碎；·4.倒入清水於鍋中，水滾後加入海鹽；·5.把切碎的芥菜條放入熱水鍋中、加油後待滾 ...,芥菜洗淨，瀝水，切段，分開莖及葉，備用。·排骨頭洗淨，汆水，備用。·鹹蛋去除外層黑色泥，沖洗蛋殼，打散，分開蛋黃及蛋白。·豆腐倒去多餘水份，切小粒，備用。·將 ...,2021年10月24日—用薑片起鑊...
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