芥蘭花 | 農作物專家

【芥蘭花】料理大全- (16) 篇家常食譜與做法 · 一人份橄欖油炒芥蘭花 · 鴻禧菇炒芥蘭花（創意料理） · 芥蘭花炒牛肉 · 蠔油芥蘭苔 · 炒芥蘭花菜 · 炒芥蘭花苔 素食 · 芥 ...

芥蘭花料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的樹子拌芥蘭花菜、蠔油炒芥蘭花、應該是芥蘭花吧？ 、蠔油沙茶牛肉燴芥蘭。以及蔬菜凍、炒青菜、青醬 ...

2022年1月21日 — 芥蘭的營養價值很高，含有維生素A、C、K、β胡蘿蔔素、鉀、磷、鐵、鎂等，其中最大的兩個特色是「高鈣」和「顧眼」。

芥藍（學名：Brassica oleracea var. alboglabra），亦作芥蘭，是甘藍的一個變種，屬葉用甘藍，華南原產。一、二年生草本植物，莖粗壯、直立，分枝性強，邊緣波狀或有 ...

2023年12月12日 — 芥蘭屬於十字花科蔬菜，含有豐富的鈣質以及葉黃素，有益於補骨髓、壯筋骨利關節、幫助細胞抗氧化，有助預防癌症及夜盲症。芥蘭為身體帶來的健康好處有以下 ...

2014年11月8日 — ... 芥蘭 豬油會吸芥蘭菜的苦味讓芥蘭菜吃起來更顯甘甜~只要先川燙過~再用一點點的豬油炒香~不但口感甘甜顏色更是翠綠~ 【關鍵字】：芥藍菜、芥蘭 ... 炒芥蘭 ...

2024年4月9日 — 芥藍，亦稱芥蘭、格蘭菜或隔暝仔菜，為十字花科植物中不結球甘藍菜的一種，吃起來略帶苦味，是有些人對芥藍敬謝不敏的原因。想改善芥藍的苦味可以怎麼 ...

2022年10月11日 — 冬天是芥藍菜（亦作芥蘭）正好吃的季節，但它本身帶有的苦味，讓不少人敬謝不敏。其實只要在烹調時加入兩樣東西，就能有效中和芥藍的苦味， ...

2023年12月27日 — 芥蘭菜怎麼洗？ · 先將葉子及根分開。 · 剩下較老的根可以用削水果刀或小刀把外表的粗皮削掉。 · 把根切小段。 · 接著滾水加些許糖或油川燙。如此一來， ...