,2024年1月30日—由於豆芽菜屬性偏涼，因此體質虛寒的人食用過多可能會導致腹瀉等腸胃不適的問題，因此需斟酌食用。...豆芽菜雖然是很健康的蔬菜，但是豆芽菜是非水溶性 ...,要注意的是，芽菜類的食品衛生安全令人擔憂，其致病風險主要為種子發芽生長需要的溫度及濕度條件同時也適合病原菌（如沙門氏桿菌、李斯特菌及大腸桿菌）生長繁殖。種子可能 ...,2015年5月4日—這些疾病最常見的是，紫花苜蓿芽遭大腸桿菌、細菌（最可怕的就是O157）和沙門氏菌污染。大腸桿菌、沙門氏菌中毒會發燒、胃痙攣、拉肚子；而O157菌會危害腸 ...,豆芽菜含...
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