,因為高溫烹調容易讓萵苣的營養流失，所以「生吃萵苣」是更推薦的食用方式喔！做成沙拉或是三明治都是美味的一個好選擇喔！,2024年2月6日—萵苣可以生吃嗎？萵苣的種類相當多種，有適合熟食的，也有適合作為沙拉、三明治夾餡生食的。例如A菜、福山萵苣適合熟食；結球萵苣、皺葉萵苣、蘿蔓萵苣 ...,2023年4月17日—農糧署說明，萵苣家族含胡蘿蔔素及維生素A、B群、C等營養，其中白色乳汁含有萵苣素，具有鎮定安眠作用，也是苦味來源。苦味輕重跟品種、溫度、肥料管理 ...,2022年3月17日—Q5：哪些萵苣適合生吃？哪些適合熟食？「要不要煮...
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