,蒜（學名：Alliumsativum），亦名大蒜，因出自西域，在中國得古名「胡蒜」。有「俄國人的盤尼西林」之稱。...地下鱗莖味道辣，有刺激性氣味，稱為蒜頭，可作調味，亦可入 ...,Facebook·蒜與蒜頭來自同一種植物。·蒜（或稱青蒜、蒜苗）是蔥科蔥屬植物，地上部位的葉子稱為「青蒜」；·而蒜頭（或稱大蒜）則是葉鞘基部膨大而成，·基本上也是葉的 ...,1.根：大蒜根是由蒜瓣基部短縮的莖盤上產生，為肉質鬚根，沒有明顯的主、側根之分，稱為不定根。·2.莖：大蒜的莖短縮，在蒜瓣的基部都有一個扁平的盤狀致密組織稱為莖盤。,大蒜属于植物...
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