2020年6月29日—茄子含有維他命A、維他命B群、維他命C、維他命P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素。而茄子中有90%的水分，富含膳食纖維及皂甘，有助於降膽固醇，提高 ...,2022年11月7日—蒸茄子食譜，一道簡易的家常菜用手指茄來料理。緊記不要洗完、切完茄子後，便心急馬上下鍋蒸，不妨多做一步，令茄子減少氧化和變黑，口感也更鮮嫩。,2022年2月27日—儘管茄子營養價值高，但它很容易吸油，所以在做茄子料理時，盡量以蒸、烤的方式來進行，若是想吃炒茄子，建議可以先將茄子蒸到半熟，讓表面吸飽水分後 ...,2020年2月12日—台灣精準健康...
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