,2017年10月24日—在選購地瓜時，選擇體型大而飽滿的橢圓形為宜；表面完整、平滑沒有凹洞較好，如果外表有傷口或是黑洞的比較容易腐爛；並注意鬚根不要太多，鬚根多表示 ...,2016年12月31日—✓先從體型開始挑起，外型橢圓飽滿呈紡錘型的地瓜最佳。✓注意地瓜表皮光滑與否，有無凹凸不平，或出現裂痕或斑點。✓檢查尖端有無損傷，腐爛通常都是從 ...,首先，當在市面上挑選地瓜時，要選擇外觀完整、皮滑、表面無凹凸不平、坑洞細且沒有發芽的蕃薯，地瓜外觀看到的鬚根越多，代表越接近發芽階段，比較不新鮮。若發現市售地瓜 ...,農委會農糧...
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