蠔油茄子肉碎 | 農作物專家

2022年7月11日 — 1. 切好蒜頭和蔥花。 · 2. 將買回來的瘦肉先切片，再切條，然後剁肉碎，加入醃料醃至少半小時。 · 3. 將茄子洗乾淨，切成條狀。 · 4. 先將豬肉炒至半熟，盛起 ...

2019年3月12日 — 茄子 350 g; 肉碎 100 g; 葱一颗; 蒜米少许; 调味料; 蚝油一汤匙; 酱油 少许. 料理步驟. 1. 茄子切花， 葱花切粒， 蒜米切碎备用. 肉碎茄子食譜步驟1 ...

材料. 茄子600 克(切粗條); 免治豬肉200 克; 粉絲100 克; 李錦記蒜蓉1/2茶匙; 蔥10 克(切粒); 水50 毫升; 辣椒粒適量. 醃料. 李錦記舊庄特級蠔油2 茶匙. 調味料.

2018年1月30日 — 時間. 15 分鐘. 食材. 絞肉. 1盒約300g. 茄子. 1條. 生薑. 1小塊. 蒜頭. 2瓣. 蔥. 1支. 辣椒. 1/2支. 調味料. 米酒. 1大匙. 蠔油(或醬油膏/豆瓣醬). 1大匙.

2014年6月20日 — 做法： 1）豬肉碎用醃料鹽約20分鐘備用。 2）茄子洗凈，切去蒂部，滾刀法切件，用稀鹽水略浸一會，撈起備用。 3）Staub 18cm 下油以中火加熱至冒煙，將 ...