,2022年8月7日—另一種更快速的做法，是乾式醃法，將洗淨晾乾的豇豆切角，拌上鹽巴、辣椒，切得比較小，容易發酵，5到7天就可以開封。廣告.廣告.如果要加強味道 ...,2018年7月25日—...乾式一次來，才終於成功，並試吃很多不同做法。左邊是乾式、右邊是濕式.長豆的挑選.新鮮的長豆應該是大小均勻.其實這是挑選重點，市場很多都一把一把 ...,2020年7月17日—步驟1的醬汁放涼後，倒入裝有長豆的罐子至9分滿，將蓋子旋緊，置於陰涼處7～11天左右，產生酸味後即可食用，開封後要放入冰箱冷藏保存。料理應用：酸豇豆 ...,2014年8月15日—2.先將...
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