,,,2014年11月26日—步驟·茄子切塊·起油鍋，油熱後放入茄子炸40秒。·將炸好的茄子撈起，放入另一鍋滾水煮。·百萬網友都在使用的愛料理APP17萬則評分.iOSAPPhome.,2013年4月22日—好好!!把重點再次回到料理上爆香後呢就可以把茄子往鍋子裡頭丟沒有技巧就是全部倒進去以中小火拌炒到茄子都均勻的裹上油色接著呢以醬油調味上色,,,2024年5月28日—阿基師教你做「魚香茄子」.魚香茄子.食材：茄子2條、豬絞肉75克、蒜仁4顆、薑4片、蔥2支、高湯200c.c.、太白粉水2大匙.調味料：,2008年8月1日—1.茄子洗淨切成5功分長條，放入170度~180度的油鍋中...
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