,2022年11月11日—將菱角洗淨。在清水中放一點鹽，將雞腿肉泡5分鐘後，在流水下邊洗邊揉至水清澈，可以替代焯水的過程。·處理好的菱角與雞肉放入鍋內，擺上蔥段，加水最少 ...,2020年9月17日—1.菱角燒開水川燙1分鐘，撈起洗淨。雞肉川燙1分鐘撈起洗淨。紅棗沖洗。蒜去膜。香菜沖洗·2.將食材（香菜除外）放入容器，加800cc水，放電鍋煮，外鍋1杯 ...,2014年11月20日—鍋中放入薑片和蔥段炒香，再倒入雞肉炒到表面上色，加入1/2碗醬油和冰糖，先炒3分鐘，然後再加入水淹過雞肉，倒入菱角仁，用中火煮20分鐘，讓鍋中湯汁煮剩 ...,2020年11...
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