,2019年12月5日—2.加鹽醃製：在表面加上適量鹽巴，約使用雪菜重量比例的3～5%，以雙手按壓抓醃幫助殺青，使鹽巴入味後蔬菜水分釋出，靜置約30分鐘～1小時，若不夠 ...,2018年11月5日—*水1000cc：鹽40g（可以淹過菜就可以了）這個比例要炒雪裡紅的時候不用再浸泡洗掉鹽分了，只要洗乾淨切一切就可以直接炒了。*不一定要用小芥菜也 ...,2021年11月11日—料理步驟·1.3把小松菜，稍微切掉尾端部分。·2.找一個可以整把裝進去的乾淨大袋子直接把小松菜放進去，均勻撒上3大匙鹽巴(1把菜配1大匙鹽的比例)抓住袋 ...,2018年6月15日—可醃漬雪裡紅...
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