,2021年8月31日—黃豆洗淨「冷藏」泡水四小時或一夜。最近天氣很熱，泡水的時候最好放冰箱以免黃豆發酵變質。經過泡水一夜的豆子從原來的乾燥元都變成橢圓形黃豆的樣子。,2017年12月13日—電鍋外鍋放一杯水），然後連渣下去煮滾，但依然有豆青味，請問是不錯哪裡出錯了！？,日本中醫藥膳師岩田麻奈未更是指出水蒸黃豆比水煮黃豆營養成分更高，蛋白質和大豆異黃酮高1.3倍，大豆寡糖高1.8倍，美味成分來源的麩胺酸也高出近3倍，更有助於防止動脈 ...,2015年10月29日—蒸黃豆：將步驟1的水倒掉後，將泡好的黃豆倒入電鍋內鍋，再加水（水量是...
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