青江菜維基百科 | 農作物專家

青江菜（新加坡作上海白菜，中國大陸作青菜，香港作小棠菜），是中國華東浙江和江蘇南部一帶最常見的蔬菜品種，由小白菜改良而來。特點是菜葉子和菜邦子均小巧飽滿， ...

... 菜、塔菜、塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜、烏塌菜、油菜、小油菜、菜薹等，甚至青梗白菜（青江菜）也是小白菜的品種之一。小白菜與大白菜是近親，同屬蕓薹一種，和 ...

青菜（新加坡作上海白菜，香港作小棠菜，台湾作青江菜），是中國华东浙江和江苏南部一带最常见的蔬菜品種，由小白菜改良而來。特點是菜葉子和菜邦子均小巧飽滿，甘甜微 ...

青江菜是十字花科蕓薹屬植物。葉片橢圓形，葉柄肥厚，青綠色，株型束腰，美觀整齊，纖維細，味甜口感好。青江菜，根據梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。

‧學 名：, Brassica chinensis L. CV. Ching-Geeng ; ‧科 名：, 十字花科(Brassicaceae )蕓苔屬(Brassica) ; ‧別 名：, 青江菜，湯匙菜、江門白菜、大頭白菜、青梗白菜 ; ‧原 ...

所有綠色蔬菜之總稱，這種叫法多見於中國南方的漢族地區。 · 指小白菜或青江菜這兩種常見的食用蔬菜，這種叫法多見於中國南方的吳越地區，例如鎮江、上海、蘇州、杭州等地。

2024年2月1日 — 炒青江菜別只知道加蒜頭！內行改加2物入鍋，清脆可口、色香味俱全2024-02-01 16:19:59.

翻譯 編輯 ... 英語：bok choy；Shanghai pak choy；Chinese mustard (Brassica rapa Chinensis)；. 本詞條全部或部分內容來自cc-by-sa-3.0特許授權協議的CC-CEDICT計畫。

... 菜、塔菜、塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜、乌塌菜、油菜、小油菜、菜薹等，甚至青梗白菜（青江菜）也是小白菜的品种之一。小白菜與大白菜是近親，同属蕓薹一種，和 ...