2017年6月2日—食材·茄子.3條·蒜頭.3-4瓣·蔥.1支·醬油.1大匙·魚露.1小匙·香油.2小匙·韓國辣椒粉.1小匙·白芝麻.適量.,2017年5月10日—茄子容易氧化，與空氣愈少接觸面愈好，所以蒸時先切段，待熟後才手撕成條，較刀切容易之餘，更可避免它過早氧化變黑。亦有人喜歡用叉子把它爬爛成絲，增強 ...,(取決於茄子粗細，我買到的茄子很粗，兩條就夠了)•長茄子兩到三條•韓式辣椒粉一大匙半•洋蔥中型的半顆•醬油兩大匙•大蒜磨成泥兩瓣•烏醋一小匙•芝麻油一大匙•白芝麻.,2020年9月25日—邱佩玲PeilinChiu'spost·1.長茄三條(約一英磅，2/3台斤)，切...
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