,（撰文／攝影：直接跟農夫買）你吃過黃金果嗎？...黃金果容易後熟，若買回家後在室溫放置約五天，就可能產生褐變，外觀看起來會有一大片明顯褐色表皮。,2019年6月27日—褐變/褐化--指的是果肉切開時，慢慢產生紅棕色的變化，尤其在果皮，產生原因是自然酵素氧化作用劣化/劣變--指的是果肉呈現變質，如黃金果肉變半透明灰 ...,,劉碧鵑說，黃金果需要冷藏運輸，但若家中冷藏低於8℃的溫度也容易使其發生寒害、導致果肉褐化，取出放置室溫下回溫果皮又會變黑；否則黃金果在臺灣病蟲害少、栽培容易，因此 ...,2023年8月9日—滴檸檬汁：由於...
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