黑茶是什麼茶 | 農作物專家

2023年12月23日 — 黑茶作為六大茶葉之一，有著豐富的抗氧化物質，像是茶色素、黃酮類、兒茶素類、維生素C、E、D等等，另外黑茶也擁有大量的鋅、銅、錳等元素，以及兒茶素、 ...

2018年8月3日 — 大部分茶品採茶是是以嫩芽為主，相比黑茶的葉片、茶梗量，有些人會覺得黑茶的茶底品質不好沒有飲用價值。但其實黑茶所以叫粗茶，並不是因為茶底品質差，而 ...

黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色而得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬有微生物參與發酵的後發酵茶，主產區為雲南、湖南、廣西、四川等地。傳統黑茶採用的黑毛茶 ...

2021年6月10日 — 黑茶茶葉一般較粗大，製作過程堆積發酵的時間較長，因此葉色呈油黑或黑褐，湯色澄黃，葉低黃褐，香味醇厚。其品質特點是色油或褐綠色，湯色褐黃或渴紅， ...

2018年7月31日 — 黑茶是六大茶類之一，屬於後發酵茶。與其他茶類的製茶程序有些不同，製作後發酵茶需要在茶葉進行殺青、揉捻的工序後，將其處於一個適當 ...

茶性方面，因黑茶有100%的發酵程度，所以也不怕寒涼，茶性跟紅茶一樣都是溫性的。而黑茶的好處都不少嫁，可以去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放之後再泡，口感更佳呢！

黑茶，一種有名的中國茶，陳放茶葉數個月或數年，讓其中的麴菌發酵後製成，泡出的茶湯顏色呈黑褐色且混濁，並因此得名。中国的黑茶生产历史非常悠久，已有數千年歷史。