,2022年12月13日—豆類是常見的料理食材，不過有不少人誤以為豆子就是蔬菜，但其實像毛豆、黃豆、黑豆就屬於植物性蛋白質，甚至還是一家親的三兄弟，互為成熟前後！,2024年1月23日—整理一⟫毛豆、黃豆、黑豆都是大豆種的植物？黃豆、黑豆都是大豆（Glycinemax）的一種，依照種皮的不同有黃、綠、褐、黑四種顏色，分為黃豆、青皮豆（ ...,2018年10月12日—從左表可發現，豬、牛的後腿肉相比，黃豆的蛋白質和脂肪都高於肉類，且礦物質和維生素的含量也不會差太多。不過這有大半原因是因黃豆為乾豆，水含量僅有 ...,2023年3月8日—黑豆的營養...
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