採用青菜、筍片、番茄、豆腐、雞蛋等新鮮配料，分次下鍋烹煮入味。口感豐富，湯頭甘美，是碗看似平凡，實則蘊藏內涵的湯品。,2022年11月11日—詳細步驟·準備好所有食材。番茄去除頭尾後切塊、嫩豆腐切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花·鍋中放入1.5大匙油，爆香蔥白後取出·再放入番茄炒香至軟化·加入 ...,2018年10月12日—鼎泰豐解釋，價格調整的品項，主要是根據每一項烹調過程去考量；以「番茄豆腐蛋花湯」為例，這道餐點從師傅備料、烹調過程繁複，成本本來就比較高一些!,2022年11月16日—料理步驟·1.準備好所有食材。番茄去除頭尾後切塊、...
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