,什麼是辣根醬?·辣根horseradish,又稱西洋山嵛菜、馬蘿蔔、山蘿蔔,屬於十字花科,為多年生宿根耐寒植物·具有刺鼻如芥末般嗆辣的味道,有白色芥末之稱·口感近似芥末 ...,辣根辣根Horseradish不是東方人熟悉的一種植物,原名蔊菜,它的存在價值早被山葵Wasabi遮蓋,因為雖辣,沒有山葵的細膩。也粗生,隨處長,不像山葵一樣...,2011年7月19日—辣根與我們熟習的芥末都是屬於十字花科的根莖類植物,但味道不如芥末班辛辣嗆鼻,反而有股清新的香味。辣根醬是將辣根磨成泥在加白醋調製成的,在美國、 ...,HORSERADISH翻譯:山葵。了解更...
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