地瓜、馬鈴薯如何保存？專家授祕招新鮮、更好吃、容易煮熟 | 農作物專家

2023年10月8日 — 很多人以為馬鈴薯可以久放，其實它很容易壞，所以建議蒸熟後冷凍保存。用水清洗過的馬鈴薯，整顆帶皮蒸熟放涼後，一顆顆用保鮮膜包起來再裝進保鮮袋內 ...

2020年8月20日 — 馬鈴薯也可以比照米飯、義大利麵的儲存方式，將蒸、煮好的馬鈴薯依照自我需求量分裝至密封盒內，蓋上蓋子，需留透氣孔讓水蒸氣排出，快速降溫之後將3天內 ...

2013年4月28日 — :冷藏大概可以放兩三天吧 04/28 13:55 ; :要不要改做焗烤土司 04/28 13:56 ; :也會給他們做披薩吐司，因為材料接近，而且很難失敗 04/28 14:48 ; :我放冷凍 ...

2023年10月18日 — 貼文一出，立刻吸引許多網友前來回覆，表示保存馬鈴薯最好的辦法就是煮熟後放冷凍，「嘗試過各種網路上說的生的馬鈴薯保存方式都失敗，買回來直接煮熟冷凍 ...

2024年1月27日 — ... 馬鈴薯去皮切塊，放入電鍋蒸熟，再將蒸熟馬鈴薯壓成泥（不壓也可以），裝入保鮮袋中放入冷凍，可保存1個月。 農糧署表示，若家中較為潮濕，可將馬鈴薯 ...

2014年9月23日 — 摘自《食品保存術最新版》，食品保存研究會著，聯經出版】保存天數常溫／1個月冷凍／1個月（X）只要煮過，就可以冷凍保存（O）做成.

2021年10月8日 — 「馬鈴薯泥」不單只有蒸熟、壓泥的「原味」做法，你還可以製作「調味」的口味，而且冷凍保存都不會喪失其風味，所以可以一次把2種類型做起來，這樣在配餐 ...

2017年7月2日 — 放進「不透光」的袋子裡，常溫保存，至少可以存放一個月，馬鈴薯也不會發芽。 ... 沒烤過蔬菜蒸煮至熟後，加入馬鈴薯和鹽調味，繼續煮滾。 烤過蔬菜與 ...

奧立佛的馬鈴薯料理法、先煮過再烤、真的很好吃，外層酥脆裡面鬆軟！ 所以想到其實可以水煮至半熟，冰冷凍長期使用，原食譜是煮到7-8分鐘，因為我們要二次 ...

2024年5月10日 — 也可煮熟後放入保鮮盒（袋）冷凍。但不建議放在冷藏環境，會因為潮濕而 ... 將芋頭放在陰涼通風處，可以保存3到5天。削皮後切塊，再用熱水汆燙或是油炸 ...