番茄從哪裡來？又有哪些常見迷思？ | 農作物專家

番茄（學名：Solanum lycopersicum），在香港、澳門、新加坡、馬來西亞經常採用蕃茄的寫法，而中國大陸、台灣則使用番茄，是茄科茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南 ...

一顆番茄含有約1.5克的膳食纖維，大多屬於非水溶性的纖維，包括木質素（Lignin）、纖維素（Cellulose）和半纖維素（Hemicellulose），這些營養素都能促進腸胃蠕動，避免 ...

2024年2月16日 — 番茄屬於高纖低卡的食物，不僅能增加飽足感，也能促進排便順暢。番茄含有檸檬酸和平果酸，可以幫助分解體內多餘脂肪，是維持身材的好幫手。

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番茄屬於茄科，1、2年生的草本植物，學名Lycopersicon esculentum Mill，英名Tomato，是世界重要果菜之一。2012年世界番茄栽培面積4,803,680公頃，占全世界蔬菜生產總 ...

2024年4月16日 — 趙函穎營養師指出，番茄有抗氧化以及減重的好處，建議大家大番茄減重的效果比小番茄好，生吃可攝取較多的維生素C，熟食則可吃到茄紅素，善用不同的吃法，1 ...

2024年3月27日 — 小番茄酸甜多汁，其營養價值也很驚人！從抗氧化營養素到鉀、鎂離子、茄紅素和纖維都有，不只能護眼、護血管，還有其他健康好處。減肥可以吃小番茄嗎？

2024年1月13日 — 實際上，小番茄的營養組成比較接近水果類，而大番茄則是和蔬菜類較相近，所以他們其實是屬於不同的食物類別喔！而小番茄中的糖分會比大番茄多，因此要特別 ...

番茄（粵拼：faan1 ke2；學名：Solanum lycopersicum）係茄科茄屬嘅一年生草本植物，原產南美洲秘魯嘅山谷森林。由於佢營養豐富又好味，俾人叫做「綠色世界嘅紅寶石」 ...