芥菜 | 農作物專家

Mustard 、 Leaf Mustard. ‧學名：. Brassica juncea (L.) Czerniak Brassica ... 2.蜜源植物：本種為優良的蜜源植物。3. 藥用：種子及全草供藥用，能化痰平喘，消腫止痛 ...

產地：原產於地中海地區。字源追溯：mustard (the plant)對等譯字：MUSTARD 一致譯字：mustard 欽定本譯：mustard seed 和合本譯：芥菜種經文出處：太13:31-32他又設個比喻 ...

芥菜籽是芥菜類蔬菜的種子，直徑一般在1至2公釐（0.039至0.079英寸）之間，顔色由淺黃至黑色不等，將其碾碎並和水、醋等混合之後可以製成芥末。在世界上很多地區芥菜籽 ...

2006年3月7日 — 「芥末」二字已可說是一種統稱，實際上包括至少三種不同的十字花科植物，包括了mustard、horseradish和wasabi的各種型態調味料。芥末中的細胞膜破裂後 ...

芥菜類植物是通常生長在全世界溫帶地區的草本植物。兩個主要品種為褐芥(又稱印度芥末)，原生於喜馬拉雅地區，以及白芥(又稱黃芥)，原產於地中海地區。1 透過研磨芥菜類 ...

辣根（學名：Armoracia rusticana），又稱西洋山嵛菜、馬蘿蔔、山蘿蔔、粉山葵，是十字花科辣根屬多年生宿根耐寒植物 ... Mustard，只是兩者都是刺激性醬料。芥末醬，也稱 ...

芥菜為十字花科植物，擁有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、維生素B、維生素C等，且一杯煮熟的芥菜的維生素C就能達到一般人所需的攝取量，吃芥菜的好處之多，共可歸納 ...