洋蔥 | 農作物專家

洋蔥頭是根沒有錯 洋蔥百合科蔥屬植物，為常年的草本植物。 因為根部為食用部位，因此亦稱為根蔥 也就是說我們平常吃的洋蔥是它的根部

洋蔥的主要食用部位是鱗葉，主要作調味用。洋蔥含有大蒜素，有很強烈的刺激味道 ... 對貓狗而言，食用含有洋蔥的食物，可能會引起嚴重的併發症，導致貓狗體內的紅血球 ...

洋蔥的主要食用部位是鱗葉，含有豐富的大蒜素，有很強烈的刺激味道，切洋蔥時，會刺激人的眼睛和鼻子，導致流淚。 洋蔥發芽後亦可食用，不會產生任何毒素。彰化縣衛生局 ...

2020年12月30日 — 其實洋蔥屬於「鱗莖」，是在一個縮短的莖上生有許多肥厚的鱗狀葉片，專門儲藏養分，雖稱洋蔥鱗莖，但其實莖只佔很小的一部份，鱗葉占了大部分，我們吃的 ...

2022年2月15日 — 針對洋蔥發芽有毒的傳言，食藥署也曾闢謠，洋蔥的主要食用部位是鱗葉，含有豐富的大蒜素，洋蔥發芽是沒有毒的，但仍建議盡量攝取新鮮的食材，並注意食材的 ...

2018年2月9日 — (1) 洋蔥的主要食用部位是鱗葉，含有豐富的大蒜素，有很強烈的刺激味道，切洋蔥時，會刺激人的眼睛和鼻子，導致流淚。洋蔥發芽後亦可食用，不會產生任何 ...

洋蔥供食用的部位爲地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據其皮色可分爲白皮、黄皮和紅皮三種：白皮種鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質柔嫩，汁多辣葉淡，品質佳，適於生食。

洋蔥的主要食用部位是鱗葉，主要作調味用。洋蔥含有大蒜素，有很強烈的刺激味道 ... 對貓狗而言，食用含有洋蔥的食物，可能會引起嚴重的併發症，導致貓狗體內的紅血球 ...