山芹菜：陰天裡的春天 | 農作物專家

山芹菜. 產期從10月至翌年5月都可採收,盛產期. 爲10月至3月;開花期在1~4月,且為陸. 續開花。山芹菜栽培容易,且清潔衛生,有. 獨特的香辛味,食用法也較有變化,為山產. 店 ...

產期主要集中於3月～5月及10月～12月，選購時以葉片完整新鮮，顏色翠綠為最佳。山芹菜相當適合用涼拌、熱炒等的烹調方式來作料理。在烹調前，最好先將較老的葉片摘除 ...

山芹菜其葉片形狀類似鴨掌，所以又名鴨兒芹，盛產期從10月至翌年3月，夏季產量較少；由於消費者的喜好，在許多觀光區的餐廳，或者有些市集可以購得。 山芹菜莖葉有特殊之辛 ...

2023年1月10日 — ... 芹菜管」，以及風味香氣較淡的山芹菜。台南區農業改良場研究員謝明憲指出 ... 廖偉柏表示，冬季是芹菜主要產季，需足夠低溫才能生長，最適溫在15～22°C ...

2016年4月3日 — 山芹菜喜好陰冷氣候，月平均溫度十五至二十℃之間，適合海拔一千餘公尺以下山區、林間田地，且須雨水充足、排水良好。他位於埔里的六分農地，採行有機耕作 ...

栽培時期給予半日照較為合適。對於介質選擇性不嚴，可以使用有機質較多的砂土至砂質壤土，臺灣秋、冬季為山芹菜盛產期。

2024年2月23日 — 春、秋、冬季是國產#芹菜 的主要產期芹菜地方品種多，外型口感略有差異 ... 山芹菜(鴨兒芹)」帶有芹菜混合莞荽的香氣但氣味不若芫荽濃郁常用於煮湯、裹 ...