馬鈴薯竟有助減重、平衡血糖！營養師：3料理方式美味又養生 | 農作物專家

2024年1月30日 — 馬鈴薯屬於高鉀食物，可以幫助排出體內多餘的納，防止高血壓，也能消除水腫。 ... 馬鈴薯在煮熟冷卻後會產生「抗性澱粉」，較不容易被人體吸收，可以促進 ...

2023年12月8日 — 馬鈴薯是優質碳水化合物來源，帶皮馬鈴薯含多種維生素、類黃酮、檞皮素等植化素與礦物質，有防癌、穩定血糖與調整血壓的好處，所含蛋白質更居所有根莖作物 ...

2020年6月12日 — 馬鈴薯的好處 · 1.抗性澱粉多抗性澱粉不容易被消化，有助人體減重，調節血糖，降低膽固醇、維持腸道健康。 · 2.含鉀量豐富一顆中等大小的馬鈴薯含鉀約941 ...

2023年5月17日 — 1. 提升健康 · 2. 促進膠原蛋白形成 · 3. 鈉鉀平衡 · 4. 避免攝取過多澱粉 · 5. 快速補充能量 · 6. 好的澱粉攝取.

2023年9月4日 — 馬鈴薯日常相當常見，營養非常豐富，且也有助減重、平衡血糖、保養腸道。財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師介紹馬鈴薯的好處，也教大家怎麼吃更 ...

2023年8月16日 — 鄭醫師解釋，馬鈴薯中含有豐富的鎂、鉀等礦物質，前者能夠幫助舒緩肌肉緊張，後者則是能夠幫助穩定血壓、幫助血液循環，讓鎂能夠順利抵達肌肉發揮作用：「 ...

2019年5月15日 — 一些研究證明α-硫辛酸可以幫助控制血糖，改善血管舒張，防止糖尿病患者的視網膜病變，並保護腦和神經組織。而馬鈴薯每100公克約含有19.5毫克維生素C，即達 ...

馬鈴薯不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。馬鈴薯含有豐富的鉀元素，肌肉無力 ...