為什麼茶樹要種在山坡地？ | 農作物專家

1.山地排水良好。

2.山地雲霧多，太陽輻射適中。

3.山地水氣多，溼度比平地高。

4.並非山坡地要種茶樹，海拔高或是寒帶山區氣溫低，反而不適合茶樹生長。

一、生長發育與氣候環境：茶葉具有溫暖濕潤，較爲耐蔭、需水肥、怕凍、怕旱的生態特徵。春季，當日平均氣溫穩定通過10℃左右時,茶葉才開始萌動。在15～25℃時，茶樹生長較迅速，在22～23℃左右，水分和空氣濕度條件適宜時，茶樹的生長速度最快。此後，氣溫若再繼續升高，它的生長速度反而緩慢。若溫度超過35℃，茶樹新梢生長速度迅速降低。秋季，當氣溫降低到15℃以下時，茶樹嫩梢的生長速度將迅速降低。在13℃左右則生長停止，在13℃以下，茶樹將進入休眠狀態中。茶樹對冬季的低溫凍害較爲敏感。特別在乾冷有風的天氣中,更易凍傷。茶樹一般只能忍耐-5～-15℃的低溫。如不耐寒的雲南大葉種，氣溫低於0℃時，即受凍害。-2℃時，茶葉凍害明顯。-5℃以下時,將受凍枯死。 　　

茶葉幼嫩新梢中，含水量很豐富，大約是它總量的75～80%。茶園全年總的耗水量，約需1200～1500毫米，全年的可能蒸散量，可達1400～1500毫米以上。因此在茶葉生長季中，月平均降水量一般不少於100毫米。在高溫、乾旱或風速較大的茶區，蒸散量大，每月需要有250～300毫米的降水，才能滿足茶樹生育的需要。年降水超過500毫米的茶區，只要排水良好，一般不會影響茶樹生長。年降水量不足1000毫米，但在茶樹生育期間，雨量分佈均勻，且大於月蒸發量，茶樹仍能正常生長。若茶樹生長期間，月降水量大於300毫米，且有一次以上暴雨，將不利於茶葉生長；若連續幾個月，月雨量皆小於50毫米，則將受旱。爲了保持茶葉鮮嫩，茶園內空氣相對濕度，宜保持在78～80%以上，日最低相對濕度，最好也在70%以上。在月乾燥度小於0.7的月份裡，很適合茶樹嫩梢的生長。若月乾燥度小於0.4，則鮮葉肥嫩，所以主要茶區的年乾燥度多小於0.7，一些名茶區，多在0.5左右。茶園土壤濕度，保持在田間持水量的65%左右最適宜。　　

茶樹屬C3植物，喜弱光而耐陰，太陽的輻照度以不超過11.94～14.33兆焦爾/米攩2攪爲宜，單株茶苗的光補償點約爲0.72兆焦爾/米攩2攪，光飽和點爲11....